图为孔祥东一家正忙着加工苕粉。

华蓥山区农民充分利用盛产优质红苕的优势，提高红苕的附加值，将红苕加工成优质苕粉，成为了市场上抢手的商品，增加了农民收入。仅该市观音溪镇李子垭村孔祥东一家利用红苕加工苕粉，就增加收入千余元。 (完) (滕跃峰 郭仲举 杨天军  摄)